Polędwica łososiowa
Powstaje ze schabu środkowego długo peklowanego w solance zalewowej. Wędzona, nieparzona.
Skład:
mięso wieprzowe, sól peklująca, cukier <1%
100g produktu gotowego uzyskano ze 120g mięsa surowego
Przydatność do spożycia:
12 dni od daty produkcji
Orientacyjna waga:
1,7kg - 2,5kg