Polędwica
Powstaje ze schabu środkowego długo peklowanego w solance zalewowej. Wędzona, parzona.
Skład:
mięso wieprzowe, sól peklująca, cukier <1%
100g produktu gotowego uzyskano ze 120g mięsa surowego
Przydatność do spożycia:
12 dni od daty produkcji
Orientacyjna waga:
1,8kg - 3,0kg